هسته گیر آلبالو نوین نوعی ابزار کاربردی در آشپزخانه است که به کمک بانوان آمده است تا بوسیله آن بتوانند به طور کاملا حرفه ای و در کوتاه ترین زمان ممکن آلبالو ،گیلاس،زیتون،خرما وسایر میوه های مشابه را از هسته جدا کنند و برای مصارف مختلف مانند تهیه مربا،کمپوت،ترشی،آلبالو پلو و... استفاده نمایند. این هسته گیر دارای یک مخزن است که هسته های میوه پس از جدا شدن درون آن جمع آوری می شوند. هسته گیر آلبالو نوین دارای سرعت هسته گیری 12 کیلو آلبالو در ساعت است و با کمک آن می توان عمل هسته گیری را سریع و بدون مکث انجام داد. استفاده از آن بسیار آسان است و با فشار پیستون هسته ها از میوه جدا شده و داخل مخزن ریخته می شوند.