چرخ گوشت

چرخ گوشت 32 برند آرسام یکی از چرخ گوشت های با کیفیت موجود در بازار می  باشد.گروه تولیدی آرسام با سابقه ای درخشان به دنبال تولید به روزترین و با  کیفیت ترین چرخ گوشت در ایران و اصفهان است.چرخ گوشت گیربکسی 32 برند  آرسام دارای بدنه استیل می باشد و همچنین جنس تنه دستگاه از آلومینیوم  آبکاری شده کروم می باشد که دلیل استفاده از این جنس به جای استیل این است  که اگر برای تنه از جنس  استیل استفاده شود وزن دستگاه بسیار زیاد می شود  اما با آلومینیوم به همان کیفیت ولی با وزن پایین تر کار انجام می شود.تیغ و  پنجره نصب شده روی این دستگاه از جنس استیل و برند سالوادور که برند  معروفی در بازار می باشد استفاده شده است.قطعات دیگر به کار رفته شده در  این دستگاه مثل طوقه ،مارپیچ و گلویی از جنس استیل 304 می باشد

این چرخ گوشت نیمه صنعتی یکی از مدلهای پرطرفدار در میان صاحبان آشپزخانه  های صنعتی محسوب می گردد که توانایی چرخ کردن 200 کیلوگرم گوشت در ساعت را  دارد و موتور گیربکسی این مدل با ۲ اسب بخار قدرت به خوبی از عهده این  میزان بازدهی برمی آید. ساخت چرخ گوشت الکتروکار سایز 22 مدل EC 76 به شکل  رومیزی موجب گردیده دغدغه ای برای اشغال فضا نباشد و  استفاده از رنگهای  خاکستری و قرمز جلوه خاصی به آن بخشیده است.در ضمن بکارگیری موتور گیربکسی  سبب بیصدا و نرم کار کردن چرخ گوشت الکتروکار مدل EC 76 گردیده و چرخ کردن  مداوم گوشت به شکل مداوم و بی وقفه را به دنبال دارد. از اینرو کسب و  کارهایی همچون قصابی ها، فروشگاه های عرضه کننده محصولات پروتئینی،  هایپرمارکت ها، هتل ها و رستوران ها می توانند با خرید یکی از این دستگاه  ها در زمان کوتاهی گوشت چرخ شده با کیفیت در اختیار مشتریان خود قرار دهند و  یا آماده پخت کنند.  

برند الکتروکار همواره یکی از تولید  کنندگان ایرانی نامدار و با تجربه در صنعت تولید چرخ گوشت های متنوع محسوب  می‌گردد و با معرفی جدیدترین محصول خود توانسته سهم بازار بهتری را به خود  اختصاص دهد. چرخ گوشت الکتروکار سایز 8 مدل EC54 استیل جدیدترین محصول  الکتروکار است که برای استفاده اختصاصی در خانه  و کسب و کارهای کوچک با  طول عمر بالا طراحی شده است که با مکانیزم گیربکسی می‌تواند به راحتی بافت  گوشت را به صورت یکدست چرخ کند بدون اینکه گوشت  له شود. موتور چرخ گوشت الکتروکار سایز  8 مدل EC54 استیل از برق شهری تک فاز 220 ولت تغذیه می کند. گارانتی 12  ماهه و شرکتی این مدل چرخ گوشت باعث شده تا کاربر با خیالی آسوده تر خرید  خود را انجام دهد.

کوچکترین عضو چرخ گوشتهای نیمه صنعتی که به دلیل داشتن ابعاد جمع و جور در  مراکزی با حجم کاری کم بسیار پرکاربرد است. در واقع چرخ گوشت گیربکسی سایز  ۱۲ با طراحی رومیزی هم مصرف صنعتی دارد و هم برای مصارف خانگی استفاده می  شود.همانطور که از نام این دستگاه مشخص است  از  موتور گیربکسی بهره می برد یعنی اینکه قطعات داخلی نظیر گلویی، روده،  تیغه و پنجره؛ توان مورد نیاز برای چرخ کردن را بوسیله چرخ دنده و جعبه  گیربکس از موتور دریافت می کنند.به  لطف بهره بردن از چنین ساختاری چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ از قدرت مناسبی  برخوردار است و کارکردی روان و نرم دارد و زمان بیشتری را می‌تواند به صورت  پیوسته بدون صدا و ضربه زدن کار کند.

چرخ گوشت تیغه 32 به چرخ گوشت‌هایی گفته می‌شود که قطر تیغه آنها 32 میلیمتر باشد و در برخی  شاخص‌ها از چرخ گوشت تیغه 22 جلوتر و بالاتر قرار می‌گیرد. از جمله آنکه  قدرت موتور چرخ گوشت تیغه 32 بیشتر از 2 اسب بخار است و میزان بازدهی‌اش از  300 کیلوگرم فراتر می‌رود. کاربرد چرخ گوشت تیغه 32  صنعتی‌تر است و می‌تواند در مراکز بزرگ و پر کارکرد گوشتی و پروتئینی  استفاده شود. جنس اغلب چرخ گوشت های تیغه 32 از دو ترکیب آلومینیوم و استیل  امتزاج یافته است و شرکتی مانند الکتروکار، استیل بودن برخی قطعه‌ها،  مانند گلویی و تیغه را به عنوان موارد انتخابی در محصول خود گنجانده است.  از بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی چرخ گوشت تیغه 32 را می‌توان یکی از پر  کاربردترین دستگاه‌ها معرفی کرد.

کوچکترین عضو چرخ گوشتهای نیمه صنعتی که به دلیل داشتن ابعاد جمع و جور در  مراکزی با حجم کاری کم بسیار پرکاربرد است. در واقع چرخ گوشت گیربکسی سایز  ۱۲ با طراحی رومیزی هم مصرف صنعتی دارد و هم برای مصارف خانگی استفاده می  شود.همانطور که از نام این دستگاه مشخص است  از  موتور گیربکسی بهره می برد یعنی اینکه قطعات داخلی نظیر گلویی، روده،  تیغه و پنجره؛ توان مورد نیاز برای چرخ کردن را بوسیله چرخ دنده و جعبه  گیربکس از موتور دریافت می کنند.به  لطف بهره بردن از چنین ساختاری چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ از قدرت مناسبی  برخوردار است و کارکردی روان و نرم دارد و زمان بیشتری را می‌تواند به صورت  پیوسته بدون صدا و ضربه زدن کار کند.

چرخ گوشت تیغه 32 به چرخ گوشت‌هایی گفته می‌شود که قطر تیغه آنها 32 میلیمتر باشد و در برخی  شاخص‌ها از چرخ گوشت تیغه 22 جلوتر و بالاتر قرار می‌گیرد. از جمله آنکه  قدرت موتور چرخ گوشت تیغه 32 بیشتر از 2 اسب بخار است و میزان بازدهی‌اش از  300 کیلوگرم فراتر می‌رود. کاربرد چرخ گوشت تیغه 32  صنعتی‌تر است و می‌تواند در مراکز بزرگ و پر کارکرد گوشتی و پروتئینی  استفاده شود. جنس اغلب چرخ گوشت های تیغه 32 از دو ترکیب آلومینیوم و استیل  امتزاج یافته است و شرکتی مانند الکتروکار، استیل بودن برخی قطعه‌ها،  مانند گلویی و تیغه را به عنوان موارد انتخابی در محصول خود گنجانده است.  از بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی چرخ گوشت تیغه 32 را می‌توان یکی از پر  کاربردترین دستگاه‌ها معرفی کرد.

چرخ گوشت گیربکسی در بین موتور و قطعاتی نظیر گلویی ، روده و تیغ، از چرخ دنده ها و گیربکس استفاده گشته است . این مدل طراحی موجب میشود تا همه توان خروجی موتور به قسمت چرخ کردن برسد . افزون بر این مورد چرخ گوشت گیربکسی این قابلیت را دارد که در قدرت ها و توان های مختلف نیز کار کند . موردی که موجب میشود بعضی از مشتریان علاقه ایی به خریدن این دستگاه نداشته باشند این میباشد که هنگامی که شما از مواد غذایی آب دار نظیر پیاز در این سری از چرخ گوشت ها استفاده کنید. آب این مواد وارد چرخ دنده ها و گیربکس میشود و روغن آنها را از بین میبرد. پاک شدن روغن ها موجب میشود تا این مدل از چرخ گوشت پس از مدتی به سر و صدا افتاده و در نهایت خراب شوند .